山东小吃的做法有哪些？当我们出去旅行的时候总是想要试试当地的小吃的，山东小吃就非常的受欢迎，而且山东小吃的做法简单，今天小编就来说说山东水煎包的做法。
水煎包
原料：自发粉150克、水70克、盐1小勺、香菇适量、肉适量、调料适量、生粉水适量、香http://dxb.120ask.com/葱少许
做法
1、将香菇去蒂后洗净沥干水分切小块后撒盐静置20分钟左右。
2、肉末里加上盐、味精、五香粉拌匀，最后加上滤去水汁的香菇末拌匀备用。
3、将自发粉加盐用温水揉匀，于温暖处发至2倍大小。
4、发好后取出排气，揉匀后分割成12-15克/个大小一致的面团。
5、将小面团压扁擀圆后依次加入肉馅包起http://dxb.120ask.com/来，每个包子约16-20个褶子。
6、静置片刻后，锅中抹油，加热后将包子依次放入，包之间留出适当间隔。
7、倒入半锅水，盖上盖子，焖至水烧快干。
8、打开锅盖，倒入调好的生粉水一小碗，烧至锅底结壳。
山东小吃的做法
9、http://dxb.120ask.com/撒葱花，约1分钟后即可出锅食用。
香菇鲜肉水煎包
用料：面粉300克，猪肉300克，干香菇50克，虾米35克，洋葱半个，姜10克，小葱1根，黑芝麻http://dxb.120ask.com/少许，食用油少许，芝麻油1汤匙，盐1茶匙，糖2茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉少许，料酒1汤匙，五香粉少许，酵母2克。
做法
1.猪肉（3肥7瘦）剁成肉末，干香菇与虾米泡发切碎，洋葱切小粒，姜切成小米状，小葱切葱花。
2.猪肉入大盆中，把之前泡发干香菇的水，一点一点打进肉末中。
