? ?黄金鸡蛋，就是我们所说的糖心鸡蛋，它的鸡蛋黄还没有完全的成型，所含有的营养物质会比完全熟透的鸡蛋成海南藏族自治州共和县哪里母猪疯治的好分更高一些。黄金鸡蛋在做法是讲究一定的技巧的，很多人为了做出黄金鸡蛋，都在寻求一定的方法和技巧，下面我们就来了解一下黄金鸡蛋的正确做法是什么？
第一步：把鸡蛋固定在长袜中间，最好把鸡蛋两端各打一个结，要将鸡蛋比较牢固的固定在丝袜内不能滑动。
第二步：用手抓紧丝袜两端，利用鸡蛋的重量绕着两端一直旋转直到让丝袜绕紧为止;这时用手将丝袜向左右两端用力拉，鸡蛋会由于丝袜自身释放弹力而高速自转，一般可以达到每秒30转以上(转15圈半秒钟释放完，相当于每分钟近2000转!)，远远比刚才银川洛西夏区哪家医院敢包治癫痫实验A每秒1~2转的速度快几十倍;这个过程大约反复10次左右，这时用一只电筒照鸡松原市较好的癫痫医院是哪家蛋会发现鸡蛋不透亮了，这是由于蛋黄膜已经破裂，蛋黄已经散开了。
第三步：把鸡蛋从丝袜中拿出来，这时能感觉到鸡蛋外表会有少量液体从蛋壳的小孔中渗出，手触摸略微有点而黏。而一般养鸡场黑河市哪家癫痫医院专业为了保证鸡蛋外表的美观会把鸡蛋表面原来的保护膜洗掉，这样会把气孔暴露出来，这种鸡蛋保质期都非常短。
最后把鸡蛋放到锅里煮熟，煮熟后会看到即使蛋壳本身非常完整，仍然会有少量渗出的物质(应该主要为蛋白)残留漂浮在水中。
? ?以上就是黄金鸡蛋的正确做法。想做出黄金鸡蛋，不仅仅注重鸡蛋的制作工艺，还要选择质量好的鸡蛋。质量好的鸡蛋，才能做出美味的黄金鸡蛋，时间比较久的。不新鲜的鸡蛋，里面会形成碎碎的沫子。
