芝麻酱是我们日常生活中比较常见的一种调料,有很海东治癫痫病的医院高的营养价值,油麦菜也是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜,富含多种维生素。市场里随处可见。那你知道吗,芝麻酱油麦菜也是可以一起烹饪,这个菜也是一道非常美味的佳肴。那么我们一起看看下面芝麻酱油麦菜的做法。
做法一:
食材明细:油麦菜、黄瓜、芝麻酱、花生酱、糖、盐、白醋
步骤:
中卫中宁县治疗癫痫最好的医院在哪里1、油麦菜去掉老叶,浸在水中冲洗干净,然后放入淡盐水中浸泡三五分钟,取出再用純净水或者冷开水(一切可以直接喝的水)冲洗干净沥干
2、黄瓜洗净,用刨刀弄出薄片(如图)
3、一片片放好
4、油麦菜切寸段
5、张掖哪家羊癫疯医院有名取一片黄瓜,放上四五个油麦菜
6、用手轻轻卷起来
7、一个一个做好摆放盆中 調麻酱
8、芝麻酱放在碗中
9、加入一些花生酱痫病的治疗方法(多少因各人口味而定)
10、加入盐和糖(先少一些,到最后如果觉得味不够,还可以再适量加一些)
11、少量多次加水,顺着一个方向搅拌
12、先是这个状态,比较厚,再加水
13、一直調到这个状态,再加少许水
14、到这样流动的状态就可以了,最后再加些白醋提提味道(试试味道,如果觉得不够咸,加点盐,不够甜,加点糖,哈哈)
15、調好的麻酱放入蘸料碗中
16、可以倒在油麦菜上,也可以放在碗中蘸着麻酱吃
做法二:
调料:生抽1茶匙(5ml) 芝麻酱2茶匙(10克) 花生酱1茶匙(5克) 米醋1汤匙(15ml) 糖1/2茶匙(约3克) 清水2茶匙(10ml)
做法:
1、将油麦菜掰开清洗干净后,切成4cm长的段,放入冰水中浸泡5分钟,然后捞出沥干水份备用。
2、将芝麻酱,花生酱,两种酱放入小碗中,倒入酱油,糖,搅拌几下,接着少量多次的加入米醋和水,最后调成可以呈直线状留下的状态即可。
3、最后将调好的芝麻酱倒入油麦菜上,撒上白芝麻,拌匀就可以了。
看了上面的内容对芝麻酱油麦菜的做法呢已经做了详细的解答,大家是不是都会做芝麻酱油麦菜这道菜了呢?这样在家里没有事情的时候,就可以亲自下厨房去做这样一道芝麻酱油麦菜的美味佳肴了。