相信大家对于南瓜饼肯定不会陌生吧，南瓜饼用到的主要食材就是南瓜，此外我们还可以采用鸡蛋，牛奶，豆沙，干果等来作为辅料。南瓜饼不但外观很好看而且吃起来味道也是一流的，南瓜饼的做法有很多种，很多朋友都希望自己能够在家自制出南瓜饼来，下文我们就给大家介绍一下南瓜饼的两种家常做法。
做法一
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水)揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆西安癫痫病医院哪家好馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完;
4、将做好的南瓜饼两面湖南治疗癫痫病专科医院在哪里沾裹白芝麻;
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜册亨县癫痫哪里治疗效果好饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二
【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
【做法】：
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，西峡县权威癫痫病医院是哪家和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
在上面的文章里面我们介绍了什么是南瓜饼，我们知道南瓜饼就是采用南瓜为主料做出来的饼，南瓜饼有很多种做法，上文给大家推荐了南瓜饼的两种家常做法。
